Zvest Apollonio (1935-2009), slikar in grafik, je leta 1960 diplomiral na Akademiji za likovno umetnost v Ljubljani. Leta 1964 je zaključil slikarsko specialko pri prof. Gabrijelu Stupici.
Apollonijeve slike so žive in barvite. Značilna je dinamičnost risarske linije, vehementnost poteze ter žareč in intenziven kolorit. Ukvarjal se je s slikarstvom, grafiko, kiparstvom, risbo, ilustracijo, likovno opremo, mozaikom in scenografijo. Še posebej se je rad ukvarjal z manj znano grafično zvrstjo serigrafijo - sitotiskom.
Med leti 1973 in 1990 je bil redni profesor za grafiko na Akademiji za likovno umetnost. Štiri leta je bil predstojnik grafičnega oddelka in prodekan ALUO. Prejel je več kot 30 domačih in mednarodnih nagrad.
